De 40 hektar vinodling är fördelade på tre stora parceller belägna på siliko-grusiga grusjordar från Pauillac-appen. Vinrankorna på egendomen gränsar i norr till Mouton, Lafite och Pontet-Canet. I mitten täcker de en del av Bourdieu de Grand-Puy. I söder ligger de på Saint-Lambert-platån.
Med en genomsnittsålder på 25 år fördelas de mellan Cabernet Sauvignon (62%) och Merlot (38%). Den genomsnittliga avkastningen är 40 hl/hektar.
Under skörden, som enligt Médoc-traditionen sker manuellt, görs en första sortering av druvorna på bord direkt i vinodlingen. Vid ankomsten till vineriet sorteras skörden en sista gång för hand med största omsorg, och varje parti vinifieras separat: total avstjälkning, lätt krossning och sedan jäsning i termoreglerade rostfria ståltankar. Efter blandning fortsätter lagringen i 18 till 24 månader på ekfat (30 till 40% nya fat).
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château GRAND-PUY DUCASSE 1975
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto