RHUM LONGUETEAU - Rhum hors d'âge - Karaff 120 år nr 335/500 - 43%
Familjen Longueteau anlände till Guadeloupe 1766. Det var mot slutet av 1800-talet som Louis-Philippe Henry Longueteau förvärvade en del av Marquisat de Sainte-Marie, som då auktionerades ut efter en kris i sockerindustrin. Några år senare, 1895, beslutade han att köpa Espérance plantage för att omvandla området från sockerbruk till destilleri.
Idag är det François Longueteau som sköter huset, det enda destilleriet i Guadeloupe där ägaren både är jordbrukare och mästardestillatör. Hans rom är dessutom 100% gjord på hans egna sockerrör. Juicen skördas och mals samma dag vid full mognad, efter en 48 timmars jäsning "utan fusk" (varken skumdämpare, syror eller andra tillsatser...), och juicen destilleras sedan i en Savalle-kolonn med 28 brickor.
Denna karaff 120 år nr 355/500 är prydd med 4 kurvor för de 4 generationer Longueteau som följt efter varandra och framhäver en fantastisk blandning av de historiska årgångarna från Longueteau-huset för varje generation...
- 1924: den första gamla Longueteau-rommen, producerad av husets grundare, Henri.
- 1940: en skapelse av Henri Longueteaus son, som räknas bland de mest storslagna årgångarna från Longueteau.
- 1997: en skapelse av Paul-Henri Longueteau... en riktig pärla
- 2006: historisk årgång för François Longueteau som gjorde sin första blandning av gammal Longueteau-rom.
En flaska fylld med Longueteau-familjens historia som bär på ett tidlöst hantverk och mästerskap från huset. En mycket begränsad utgåva på 500 karaffer som Clos des Millesimes är glada att kunna erbjuda dig.