Född ur viljan att återuppliva en gammal tradition och etablera en rättvis och så ren handel som möjligt, har Bröderna från Kusten förvärvat en tremastad skuta, Tres Hombres, på vilken de transporterar choklad, kaffe, vin, linfångad tonfisk och naturligtvis rom. Allt drivs enbart av vindens kraft, vilket möjliggör denna överfart över Atlanten för att ta med oss utsökta produkter. De gamla romerna från Bröderna från Kusten väljs noggrant ut av kaptenen på Tres Hombres under hans stopp runt Atlanten.
Denna Premium Dubbel Destillerade rom från destilleriet Bielle, årgång 2011 erbjuds oss av Bröderna från Kusten och deras vackra tremastade skepp, Tres Hombres. Den har producerats i mycket begränsade mängder och kommer från handskördade sockerrör, skurna med machete och satta till snabb jäsning med inhemska jäststammar (de lokala jästerna). Vesouen destilleras sedan två gånger i en kreolsk kolonn och därefter i en Muller-alambik. Den har sedan lagrats i 6 år på bourbonfat.
Dessa rom har valts ut av Bröderna från Kusten i lagret hos Bielle-huset (beläget på Marie-Galante), ett hus känt för sin exceptionella expertis. De har sedan lagrats i 6 månader på Tres Hombres där sjögången har möjliggjort en omrörning av rommen som ger en fantastisk mognad till rommen. Den har sedan vilat i 1 år i Bröderna från Kustens lager i Saint-Etienne för att slutligen buteljeras i januari 2019.
/REPETER_etoile>