Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Champagne Henri Giraud - Argonne Rosé - Ay Grand Cru 2004
Denna prestigefyllda cuvée är också mycket sällsynt. Clos des Millésimes är därför särskilt glada att kunna erbjuda den till försäljning. En liten roséjuvel från Champagne signerad av huset Henri Giraud.
Musan inspirerade skapandet av ARGONNE 2004 vars kryddiga friskhet av orientaliska örter fascinerar. Född ur ett enda litet fat skördat i Châtrices skog under vintern 2002, är Argonne Rosé resultatet av en strikt urval av det bästa från ARGONNE 2004 och dess sammansmältning med några liter av den extraordinära Aÿ Grand Cru röda Henri Giraud. Den familjära produktionen begränsades därför till 328 flaskor, en verklig signatur av den kreativa kraften hos kvinnorna och männen i vår Domaine.