Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
SVM - Scheer Velier Main Rum - MMW 11 år - Blend CONTINENTAL Aging Wedderburn - 63,90%
Utvald av den oberoende nederländska buteljören Scheer och den italienska specialisten Velier. Resultatet av en blandning av 2 fat destillerade 2008 och 10 fat 2007, denna version som är helt lagrad i ett kontinentalt klimat i Europa har en esterhalt på 243,5 gram per hektoliter ren alkohol. För att verkligen tämja och förstå den starka personligheten hos denna Wedderburn Monymusk är det avgörande att ge den tid att öppna sig.
Säljs utan presentförpackning