Domaine LABET - Métis 2018
Domaine Labet ligger i södra delen av Juras vinområde, i en region som kallas Revermont i byn Rotalier. Det är en familjeegendom grundad av Alain och Josie Labet år 1974. År 2003 beslutade deras son Julien Labet, som hade börjat arbeta med dem, att skapa sin egen vingård på tre hektar. Sedan 2013 har de två vingårdarna slagits samman och drivs av Alain, Josie, Julien samt hans syster och bror: Charline och Romain. Tillsammans odlar de mer än 13 hektar vinrankor som sträcker sig över 45 parceler, i 4 kommuner och tretton platser. De producerar varje år ett trettiotal cuvéer. Tre hektar av Domaine Labet drivs med certifierad ekologisk odling, resten är under omställning. De främjar parcelluttryck och massval.
Métis är en blandning av Pinot Noir (45%), Gamay (23%), Enfariné (16%) och gamla stockar (16%). Varje druvsort vinifieras och lagras separat. Efter 8 till 10 månaders lagring på fat blandas vinerna innan buteljering.
Druvsorter: 45% Pinot Noir, 23% Gamay, 16% Enfariné, 16% gamla stockar
Köp begränsat till 1 flaska
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>