Domaine Morey Coffinet - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2019
Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet i Bourgogne. Det grundades 1978 genom sammanslagningen av Domaine Marc Morey och Domaine Fernand Coffinet. Vingården drivs av Thibault Morey, som kommer från en vinodlarfamilj. Största delen av vingården finns i Chassagne-Montrachet, inklusive Premier Crus La Romanée, En Remilly och Les Caillerets samt en parcel i Premier Cru i Puligny-Montrachet och en annan på 13 ar i Grand-Cru Bâtard-Montrachet. Maison Morey-Coffinet köper druvor eller must för framställning av cuvéerna. Alla vinodlingar sköts enligt biodynamiska metoder med certifiering för ekologiskt jordbruk.
Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean kommer från den 0,20 hektar stora platsen med samma namn. Pinot Noir-vinstockarna planterades 1978. Lagringen varar i 14 månader på ekfat om 228 liter med 50% nya fat.
Druvsort: 100% Pinot Noir