Domaine de la Grande Sieste - Rouge de Rêve 2019
Domaine de La Grande Sieste ligger i Aniane, i Pays d’Oc. Vinfastigheten drivs av Leticia och Boris Leclercq. Efter tre års omställning är årgång 2019 året för certifiering för ekologisk odling. Vinrankorna behandlas noggrant och med respekt för naturen.
Rouge de Rêve är en blandning av Syrah och Grenache, där vinrankornas genomsnittliga ålder är 35 år. Skörden sker för hand och vinet lagras i ståltankar.
Druvsorter: Syrah, Grenache