VELIER - BEENLEIGH - 13 år - årgång 2006 - 59%
Beenleigh Artisan Distillers är ett romdestilleri beläget i staden Logan, Queensland, Australien. År 1865 köpte ett engelskt par vid namn John Davy och Francis Gooding 300 acres mark vid Albertflodens strand. De namngav gläntan efter deras tidigare gård i Devonshire, som hette Beenleigh. Ursprungligen hade de för avsikt att odla bomull på denna mark, men som ödet ville dök ett mer lönsamt alternativ upp: sockerrör. Beenleighs romdestilleri vid Albertfloden godkändes 1884 och använde melass från socker som odlades och maldes i regionen. År 1969 upphörde destilleriet sin produktion på grund av minskad efterfrågan. Men 1972 köpte Mervyn Davy och hans två söner destilleriet och produktionen återupptogs. Flaskfabriken moderniserades och tappade även whisky, brandy, gin, vodka och ouzo. Ett nytt lager, ett kontorshus och ett showroom byggdes, men destilleriet översvämmades 1974. År 1980 förvärvade familjen Moran komplexet. De köpte ytterligare mark intill destilleriet, som genomgick omfattande ombyggnad och renovering. År 1984 förvärvade Tarac Industries majoritetsandel i komplexet och idag är destilleriet utrustat med modern destillationsutrustning, inklusive jäsningstankar och kolonnpannor; dock finns fortfarande kopparpannan kvar.
Denna rom destillerades i kolonn och panna i november 2006. Den har lagrats i gamla brandy-tankar, sedan i amerikanska ekfat med första fyllning bourbon och slutligen i de historiska lagringstankarna « Kauri Pine » över 120 år gamla från destilleriet i Eagleby. Denna flaska är en del av den äldsta årgångsrom från Beenleigh som någonsin kommersiellt släppts.
Utan låda - No Box