SAVANNA - Le Must - Small Batch nr 20.01 - 45%
Destilleriet Savanna ligger på Réunionön. Det designades och byggdes av Emile Hugot mellan 1948 och 1950. Vid den tiden, beläget i Saint Paul, blev det annekterat till sockerrörsfabriken med samma namn. År 1982 förvärvade Destilleriet Savanna en destilleringsanläggning vars produktion endast var avsedd för tillverkning av lätt rom för export, efter undertecknandet av ett viktigt romförsörjningskontrakt med en tysk kund som är marknadsledare. Detta förvärv var för Destilleriet Savanna startpunkten för utvecklingen av deras romteknologi, som sedan dess har multiplicerat både mångfalden och kvaliteten på deras produktion. Idag exporterar Destilleriet Savanna majoriteten av sin romproduktion till professionella. Precis som många romdestillerier är Destilleriet Savanna utrustat med en diskontinuerlig jäsning, även kallad "modertank"-processen, bestående av 8 jästankar på 100 m3 och deras satelliter. Denna diskontinuitet är synonymt med att uppnå produkter av hög kvalitet.
Savanna Le Must är en blandning av melassrom destillerad i kolonn. Denna traditionella gamla rom lagras på ex-Cognac-fat.
Köp begränsat till 1 flaska
/REPETER_etoile>