CARONI - 17 år - Velier - årgång 1998 - Buteljerad 2015 - 55%
Utan låda - No Box
Det berömda Caroni Destilleri grundades 1918 i staten Trinidad & Tobago (Trinidad). Detta statliga destilleri hade sitt eget sockerbruk för att säkerställa tillgången på råvaror, högkvalitativa sockerrör producerade på plats. Utrustat med olika typer av destillationsapparater (kolonn- och pot stills), förblev detta legendariska destilleri länge hemligt och mystiskt. Faktum är att få av deras rom har buteljerats under deras egen etikett. Deras sprit har en mycket unik aromprofil med dofter av kolväten, milda kryddor och honung. Regeringen beslutade dock att stänga destilleriet 2002 efter en kris i sockerindustrin. Därför har deras sällsynthet ökat kraftigt, vilket har gett dessa rom med deras så atypiska karaktär en mytisk dimension.
Denna utgåva destillerades 1998 på Caroni destilleriet från Trinidad melass. Den har lagrats i 17 år.
