Domaine Nicolas Raspiller - Bourgogne Aligoté 2020
Domaine Nicolas Raspiller ligger i Chaux, i appellationen Hautes Côtes de Nuits i Bourgogne. Det grundades av Nicolas Raspiller 2017, med hans erfarenhet från cirka femton år hos vinodlare i Bourgogne och Champagne. Han har från början engagerat sig i en omställning till ekologiskt jordbruk av vingården och använder naturliga tekniker för ansvarsfull och hållbar odling. Förutom vinodling är Nicolas Raspiller biodlare och producerar honung.
Druvsort: 100% Aligoté