Clase Azul - Tequila Gold - Tequilana Weber Blue Agave - Premium Tequila - 40%
Clase Azul är ett av de mest erkända premiumtequilamärkena tack vare sina flaskor med distinkt design. Varje ikonisk flaska är en unik skapelse i världen, handgjord av mexikanska hantverkare. År 2007 grundade Clase Azul stiftelsen Causa Azul: en keramisk verkstad där hantverkare skapar dessa karaffer som en hyllning till mexikansk kultur, vilket skapar många arbetstillfällen för samhället.
Clase Azul produceras i Jalisco, Mexiko. Agaveplantorna växer i Los Altos de Jalisco, ett område med röd jord där höjd, mineraler och klimatförhållanden ger växten unika egenskaper. Agaven genomgår en lång process: bladen tas bort för att exponera dess kärna, känd som piña. Dessa piñas bakas långsamt i stenugnar och mals sedan för att extrahera socker från bakningsprocessen. Jäsningen sker med en patenterad jäst som ger Clase Azul Tequila dess karakteristiska profil. Till skillnad från tequila, som uteslutande tillverkas av blå agave, kan mezcal tillverkas av många olika agavearter. Varje mezcal speglar jorden och förhållandena som har närt agaven och lett till dess tillväxt.
Clase Azul Tequila Gold är en Joven-tequila som är resultatet av en blandning som kombinerar Clase Azul Tequila Plata med en Reposado-tequila lagrad på franska ekfat och en Extra Añejo lagrad på amerikanska ekfat och mognad på sherryfat.