Domaine Neumeyer - Gewurztraminer StierKopf - Tjur 2021
Domaine Neumeyer ligger i Molsheim i Alsace. Vingården grundades 1925 och fyra generationer har följt efter varandra sedan dess. Det nuvarande teamet består av Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner och Frédéric Tonner. Vinodlingen täcker 16 hektar fördelade på tre kommuner, inklusive de välkända lägena Schaefferstein, Stierkopf och Grand Cru Bruderthal. Alla parceller drivs enligt principerna för ekologiskt jordbruk och vinifieringsteknikerna är minimalistiska.
Gewurztraminer Tjur är en parcella cuvée från platsen Stierkopf i Mutzig, vilket bokstavligen betyder "tjurs huvud". Detta terroir, som vetter mot söder, har en brant sluttning som möjliggör en god mognad av druvorna.
Druvsort: 100% Gewürztraminer