Clos Joliette - Jurançon 2013
Clos Joliette ligger i vinregionen Jurançon. Det är den äldsta och minsta vingården (1,85 hektar) i Jurançon. Den grundades 1929 av familjen Migné, planterad med Petit Manseng på en terroir av rullade stenar på en jordmån av puddingsten, kiseldioxid, kalksten och lera. En järnådra finns i underjorden. År 1989 såldes egendomen till Michel Renaud, en vinhandlare och grossist från Paris. Efter hans död 2015 inleddes en svår arvstvist och skörden 2016 och 2017 hanterades av Jean-Marc Grussaute (Domaine Camin Larredya) samt kollektivet A Bisto de Nas. Därefter överlämnades ansvaret för lager och vinodling till grossisten Lionel Osmin och Franck Lihour (Domaine Castéra).
Clos Joliette framställs av Petit Manseng med varierande mognad, från gyllene till passerillé och botrytiserad. Efter en lång pressning med minimal avkastning sker jäsningen i gamla använda fat där vinet kan stanna upp till tio år. Beroende på faten kan vinet vara torrt, halvsött eller likörartat.
Druvsort: 100% Petit Manseng
Vinet har ett naturligt sediment som inte påverkar dess smakegenskaper