Domaine des Baumard - La Calèche 2022
Domaine des Baumard ligger i Rochefort-sur-Loire, i Anjou i Loire-dalen. Ursprungligen användes egendomen som en plantskola specialiserad på odling av ympade vinplantor. År 1955 började Jean Baumard, efter utbildning som önolog i Dijon och Bordeaux, att utöka vingården genom förvärv i flera appellationer i Anjou, särskilt i Savennières, Coteaux du Layon och Quarts de Chaume. Florent Baumard började arbeta på gården 1987 och förvaltar idag 40 hektar vinodlingar fördelade på båda sidor av Loire. Domänen drivs med ansvarsfull jordbruksmetodik.
La Calèche är en blandning av Chardonnay och Chenin Blanc. Vinrankorna är i genomsnitt 35 år gamla och odlas på en terroir av skiffer, sand och sandsten. Vinifieringen sker med hela klasar, och vinet lagras 9 månader på fina jästfällningar i rostfria ståltankar.
Druvor: Chardonnay, Chenin Blanc