Champagne A. Bergère - Ursprung - Magnum
Det ikoniska familjehuset i Champagne, A. Bergère, presenterar med "Ursprung" en cuvée med en precis och ljus stil, fokuserad på den tydliga uttrycket av det kritiga terroiret. Valet av magnumformatet förhöjer elegansen i denna cuvée: mousseringen och lagringen i stort format främjar en finare bubbla, en mer varaktig friskhet och en harmonisk utveckling över åren. Det är den idealiska flaskan för en exklusiv aperitif såväl som för att följa med en hel festmåltid.
I glaset livas den blekgula färgen upp av en regelbunden bubblande. Den första doften öppnar med vita blommor, mogen citron och färsk päron, och vinner sedan i komplexitet med inslag av stenfrukter och en brioche-ton från lagringen på jästfällningen. Smaken utmärks av en rak och kristallklar attack, ett saftigt frukthjärta och en salt struktur som drar ut finalen. Den måttliga dosagen (Brut) respekterar vinets naturliga spänning och framhäver en känsla av renhet och stor drickbarhet.
Vid bordet glänser denna magnum av "Ursprung" vid aperitifen med sin energi och precision, men den är också mycket lämplig till ostron och skaldjur, en citrusceviche, grillad vitfisk, rostad fågel med färska örter eller delikat växtbaserad mat. Servera vid 8 till 10 °C i ett tulpanformat glas för att låta bubblorna utvecklas och doften växa i omfång. Magnumflaskan ger omedelbar njutning samtidigt som den lovar mycket god lagringspotential över flera år.
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier.