El Hispano - Chipotle Likör - 30%
El Hispano är ett märke av mexikanska likörer producerade av det familjeägda destilleriet Casa Tarasco. Destilleriet har varit aktivt sedan 1907 och är specialiserat på sockerrörsdestillat kallat "Charanda". Dessa likörer är inspirerade av gamla recept, överförda och moderniserade, ursprungligen avsedda för familje- eller lokal användning. De buteljerades för första gången för BBC Spirits efter en provsmakning på plats.
El Hispano Chipotle är en likör gjord genom maceration av torkade chili kallade Chipotles i rom på 55%. Efter en månads maceration tillsätts farinsocker i slutet av tillverkningen.
"En överraskande och varm likör, dominerad av de rökiga och djupa aromerna från torkad chipotle. I munnen omsluter farinsockrets sötma styrkan från chilin för en smakrik kontrast. Perfekt för att lyfta en Old Fashioned eller skapa en Negroni med mexikansk karaktär."