Château Lespault Martillac 2019
Château Lespault-Martillac är en av de äldsta vingårdarna i Martillac, i hjärtat av appellationen Pessac-Léognan, i Graves-regionen. Belägen på en vacker kulle av grus, har egendomen en naturligt dränerande terroir som gynnar mognaden av de röda Bordeaux-druvorna. Sedan 2009 drivs vingården av teamet från Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves som tillhör familjen Bernard, vilket har inneburit en verklig kvalitetslyft för egendomen. Den röda vingården, på cirka 7 hektar, är huvudsakligen planterad med gamla Merlot-stockar, kompletterade med Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Denna dominans av Merlot ger vinet en generös kropp, medan gruset från Pessac-Léognan tillför friskhet, struktur och elegans. Château Lespault-Martillac 2019 följer således stilen hos de stora röda från Graves, med mogen frukt, fin tanninstruktur och en lätt rökig signatur. Detta årgångsvin erbjuder en tillgänglig och raffinerad tolkning av appellationen, med tekniskt stöd från ett team känt för sin precision.
Cuvée Château Lespault-Martillac 2019 röd är en blandning av 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon och 5% Petit Verdot. Denna sammansättning framhäver Merlots mjuka, köttiga och fruktiga karaktär, samtidigt som den behåller den struktur och djup som Cabernet Sauvignon bidrar med. Petit Verdot, som finns som komplement, förstärker färgen, aromintensiteten och den kryddiga strukturen i vinet. Årgången 2019 i Bordeaux präglas generellt av en fin mognad, med viner som är både soliga, balanserade och med bevarad friskhet. Hos Lespault-Martillac ger detta år en rund, saftig och tilltalande Pessac-Léognan-röd, understödd av en grusig struktur som förlänger smaken. Konsulterade källor nämner en ekfatslagring, i linje med den bordelaiska stilen hos egendomen, även om exakta detaljer om årgångens lagring inte är tillgängliga. Resultatet är ett vin som är både seriöst och njutbart, skapat för att ge glädje samtidigt som det har en verklig utvecklingspotential.
Vid provning visar Château Lespault-Martillac 2019 en djup röd färg med mörka och glänsande reflektioner. Doften kan påminna om björnbär, blåbär, plommon, svarta vinbär, viol, milda kryddor och en nyans av grafit eller rök, typisk för de fina grusterroirerna. I munnen är ingången mjuk och omslutande, med en krämig textur, polerade tanniner och en materia med fin densitet. Den mogna svarta frukten behåller en behaglig friskhet, vilket undviker tyngd och förlänger vinets balans. Avslutet är elegant, lätt ekfatspräglat, med toner av mörka frukter, kakao, ljus tobak och varm sten. Denna Pessac-Léognan passar utmärkt till grillad oxkotlett, ankbröst, confiterad lammstek, risotto med kantareller eller lagrad ost. Vinet kan börja avnjutas redan nu efter luftning, men kommer att vinna i komplexitet under flera års lagring.
Druvor: 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
