Clos Larrouyat - Komet 2023
Clos Larrouyat ligger i Pyrénées-Atlantiques, i appellationen Jurançon. Det är en egendom skapad av Maxime Salharang 2011 till ära för hans morfar, Roger Larrouyat. Vinodlingen på 3 hektar drivs biodynamiskt på en unik terroir med rullstensåsar från Ossau-dalen, men är endast certifierad ekologisk. Maxime Salharang odlar främst två druvsorter: Petit Manseng och Gros Manseng.
Komet är Clos Larrouyats toppcuvée. Denna torra Jurançon är gjord på bas av Petit Manseng (75%), kompletterad med Camaralet, en druvsort från Pyrenéerna som tillför en kryddig aromatisk ton.
Druvor: 75% Petit Manseng, 25% Camaralet
/REPETER_etoile>