Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Draken är en stark symbol i Château Quintus historia. Enligt västerländska myter var denna varelse oerhört intelligent och hade skarp syn, och hade rollen som beskyddare av en fantastisk skatt. Inspirerad av sin unika position som dominerar platån i Saint Emilion, har Château Quintus inspirerats av denna historia och valt Draken som namn för sitt andra vin, som en formidabel väktare av sin dyrbara terroir.
Draken från Quintus, Château Quintus andra vin, har fått samma omsorg som sin berömda föregångare. Denna Saint Emilion Grand Cru, med en karaktär av rundhet och mjukhet, erbjuder fruktiga aromer, präglade av små frukter som vinbär och blåbär, som smälter samman i en palett med raffinerade och väl integrerade tanniner.
En särskilt harmonisk Saint Emilion Grand Cru, en garanterad njutning vid provsmakning.
Levereras i en vacker trälåda.