RHUM LONGUETEAU - Vit Rom - GENESIS - Kolonnbrut - Årgång 2015 - 73,51%
Familjen Longueteau anlände till Guadeloupe 1766, och det var mot slutet av 1800-talet som Louis-Philippe Henry Longueteau förvärvade en del av Marquisat de Sainte-Marie, som då såldes på auktion efter en kris i sockerindustrin. Några år senare, 1895, beslutade han att köpa Espérance plantage för att omvandla egendomen från sockerbruk till destilleri.
Idag är det François Longueteau som sköter huset, det enda destilleriet i Guadeloupe där ägaren både är jordbrukare och mästardestillatör. Hans rom är dessutom 100% gjord på hans egna sockerrör. Saften skördas och mals samma dag vid full mognad, efter en 48-timmars jäsning "utan fusk" (varken skumdämpare, syror eller andra tillsatser...), och saften destilleras sedan i en Savalle-kolonn med 28 brickor.
/REPETER_etoile>