Multivintage-fatets cuvée signerad Henri Giraud är det mest kompletta och rikaste uttrycket för husets stil.
Framställd av en blandning av 75% Pinot Noir och 25% Chardonnay, är det en champagne som lagras i solera och därmed kombinerar flera årgångar. Årgång 2013 är dominerande i blandningen av Fadets MV13 cuvée från Henri Giraud. Denna champagne tillbringar 12 månader i små ekfat från Argonne-skogen och sedan 6 år på jästfällningen i flaskor.
Denna cuvée har en galen komplexitet och en otrolig rikedom tack vare Grand Cru-terroiren i Aÿ, men också genom ekarna från Argonne-skogen som ger den dess karakteristiska sammetslena känsla.
Fadets Multivintage cuvée från Henri Giraud har en intensiv och djup gyllene färg. I doften upptäcker man ett rikt vin med söta toner av bakverk, mogna gula frukter och kryddor (kanel).
Munnen erbjuder en elegant, rund attack som sedan utvecklar en silkeslen känsla, bärs av en viss sälta och en antydan till mineralitet. Eftersmaken är tydlig med en fin friskhet och en lätt mentolaktig närvaro.
En magnifik cuvée för kännare.