Familjen Longueteau anlände till Guadeloupe 1766. Det var mot slutet av 1800-talet som Louis-Philippe Henry Longueteau förvärvade en del av Marquisat de Sainte-Marie, som då såldes på auktion efter en kris i sockerindustrin. Några år senare, 1895, beslutade han att köpa Espérance plantage för att omvandla egendomen från ett sockerbruk till ett destilleri.
Idag är det François Longueteau som driver huset, det enda destilleriet i Guadeloupe där ägaren både är jordbrukare och masterdestillatör. Hans rom är dessutom 100% gjord på hans egna sockerrör. Juicen skördas och mals samma dag vid full mognad, efter en 48-timmars jäsning "utan fusk" (varken skumdämpare, syror eller andra tillsatser...), och juicen destilleras sedan i en Savalle-kolonn med 28 brickor.
Denna Longueteau Genesis Kolonnbrut lagrad 24 månader på franska ekfat kommer från de röda sockerrören (R579) från egendomen från årgång 2016. Efter destillationen vid 72,3° har den lagrats i 24 månader innan den buteljerats vid sin naturliga styrka. Den är alltså både kolonnbrut och fatbrut, och därmed en av de mest autentiska romsorterna. Den är en hyllning till grundandet av Longueteau-huset och dess hantverk som förts vidare genom 4 generationer av talang.
Denna utgåva är begränsad till 5000 exemplar.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>