Domaine Remi Jobard - Meursault 1er cru les Genevrières 2018
Domaine Rémi Jobard ligger i Meursault, i Bourgogne. Den familjeägda vingården på 8 hektar har drivits av Rémi Jobard sedan 1991 och har varit certifierat ekologisk sedan 2011. Han odlar 7 hektar vita druvor (93% Chardonnay och 7% Aligoté) och 2 hektar Pinot Noir. Han producerar flera cuvéer, särskilt under appellationen Meursault, Meursault Premier Cru samt under regional appellation. Utöver ekologiskt jordbruk praktiserar Rémi Jobard minimal intervention vid vinifieringen.
Meursault 1er Cru Les Genevrières kommer från det burgundiska klimatet som fått sitt namn efter enbärsbuskarna som fanns på höjderna av Côte de Beaune: det består av en stenig jord med en låg andel ler-kalksten. Denna Chardonnay är fermenterad i demi-muids från Stockinger (österrikiskt fatmakeri) och lagringen varar 12 månader i samma typ av fat, varav 25% är nya.
Druvsort: 100% Chardonnay