SAVANNA - 16 år - Traditionell Armagnac Finish - Single Cask nr 987 - 52,7%
Destilleriet Savanna ligger på Réunionön. Det designades och byggdes av Emile Hugot mellan 1948 och 1950. Vid den tiden, beläget i Saint Paul, blev det annekterat till sockerbruket med samma namn. År 1982 förvärvade Destilleriet Savanna en destillationsanläggning vars produktion endast var avsedd för tillverkning av lätt rom för export, efter undertecknandet av ett viktigt romleveransavtal med en tysk kund som är marknadsledare. Detta förvärv var för Destilleriet Savanna den utlösande faktorn för utvecklingen av deras romteknologi, som från och med det året mångdubblade diversifieringen och kvaliteten på deras produktion. Idag exporterar Destilleriet Savanna majoriteten av sin romproduktion till professionella. Liksom många romdestillerier är Destilleriet Savanna utrustat med en diskontinuerlig jäsning, även kallad "modertank"-processen, bestående av 8 jästankar på 100 m3 och dess satellitsystem. Denna diskontinuitet är synonymt med att uppnå en produkt av hög kvalitet.
Denna 16-åriga Savanna ingår i Wild Island Edition-serien, som hyllar den vilda naturen på Réunionön. Denna havsversion, lagrad på ex-Cognac-fat och sedan förfinad på ex-Armagnac-fat, kommer från fat #987 som producerade 936 flaskor.
Begränsat köp till 1 flaska