Saint Aubin - XO - 44%
Domaine de Saint Aubin ligger i Savanne på ön Mauritius. Det omfattar en gammal kolonialbyggnad från 1800-talet, en vaniljplantage, ett växthus med tropiska blommor samt ett romdestilleri. Sockerrörsplantagen på egendomen dateras till 1819.
Saint Aubin XO har lagrats i minst 10 år på nya franska ekfat och ex-Cognac-fat. 3 517 flaskor har producerats.