PRIVATEER - Navy Yard - Single Cask 619 - Buteljerad 2021 - 55%
Privateer Rum är ett företag baserat i Massachusetts, USA. Grundarens anfader, Andrew Cabot (1750-1791), var en framgångsrik köpman, romdestillatör och amerikansk kapare under den amerikanska revolutionen. Idag är Andrew Cabot (VD och operativ chef), sjätte generationen av den ursprungliga Andrew Cabot som inspirerade lanseringen av Privateer Rum, drivkraften bakom företaget. Ansvarig för vision och strategi arbetar Andrew nära det team han samlat för att producera en av världens bästa rom.
"Letters of Marque" utfärdades under revolutionen för att ge köpmän tillstånd att agera som kapare. Letter of Marque-kollektionen inkluderar Privateers små batch-spirits, utvalda på fat av deras affärspartners som uttryck som sticker ut och buteljerade enligt specifikationer i samarbete med Privateers destillationsteam. Denna buteljering har valts ut av La Maison du Whisky. Den har lagrats i 3 år på amerikanska ekfat för första användning. 228 flaskor har producerats.