Champagne - Cuvée Ephémère 016 - Frédéric Savart & Dremont - Coeur de Rosé
Domaine de Frédéric Savart är en liten egendom på 4 hektar belägen i Ecueil och Villers-aux-Noëuds, söder om Reims, i Champagne. Dessa fyra hektar är fördelade på 50 mikro-parceller, alla belägna i Premier Cru.
Dremont Père & Fils är en handlare och distributör av champagnerviner, belägen i Sillery, i departementet Marne.
Cuvée Éphémère 016 är resultatet av samarbetet mellan Frédéric Savart och Dremont Père & Fils. Det är en blandning av Pinot Noir (56%) och Chardonnay (30%) med 14% rödvin från Verzenay och Sermiers. Majoriteten av vinet kommer från årgång 2016 (85%), resten från årgång 2015. Det har lagrats 5 år på fällor och degorgerades i juli 2022. Det är en Extra Brut champagne med 2 g/L restsocker.
Druvor: Pinot Noir (56%), Chardonnay (30%), 14% rödvin från Verzenay och Sermiers
/REPETER_etoile>