TEQUILA - Calle 23 - Blanco - 40%
Tequila Calle 23 produceras i regionen Jalisco i Mexiko. Den tillverkas av en av de få kvinnliga tequilaproducenterna; Sophie Decobecq, en ung fransk ingenjör.
Calle 23 börjar med en noggrann urval av blå agaveplantor från området «Los Altos de Jalisco» (höglandet), mellan städerna Tepatitlan och Arandas. I detta område gynnas agaven av varma, torra och soliga perioder, följt av kraftiga regnperioder, och en bördig jord rik på mineraler, vilket ger rikare och bättre kvalitetsagave som tar 7 till 9 år att nå full mognad.