Pierre-Jean Villa - Accroche Coeur - Crozes Hermitage röd 2022
Domaine Pierre-Jean Villa ligger i Grand Val, i norra delen av Rhône-dalen. Pierre-Jean Villa har alltid varit passionerad om vin. Under 1990-talet arbetade han med produktion och marknadsföring av prestigefyllda domäner i Bourgogne. År 2003 återvände han till sin hemregion Rhône och anslöt sig till trion Vins de Vienne. Han startade som oberoende vinodlare 2009. Pierre-Jean Villa äger idag 17 hektar på flera crus i norra Rhône. Vinodlingen är certifierad ekologisk.
Accroche-Cœur är gjord på Syrah där vinrankorna är yngre än 10 år. Skörden avstjälkas och sorteras på vibrerande bord. Macerationen varar i 15 dagar. Vinet lagras i 12 månader på 500 liters fat och halvmuid.
Druvsammansättning: 100% Syrah