Domaine Xavier Gérard - Côte-Rôtie 2020
Domaine Xavier Gérard ligger i Condrieu, norr om Rhônedalen. Det grundades 1981 av François Gérard, far till Xavier Gérard, som utbildades hos Vidal-Fleury och Domaine de Bonserine. År 2004 anslöt sig Xavier Gérard till familjegården och utbildade sig parallellt på andra gårdar i Bourgogne och utomlands. Han tog över ledningen av gården 2013 och producerar viner under flera appellationer: Côte-Rôtie och Condrieu. Xavier riktar sin vinodling mot ekologiskt jordbruk med sikte på certifiering under de kommande åren. I källaren prioriterar han användningen av hela klasar, naturliga jäsningar och minimal hantering under vinets lagring.
Druvsort: 100% Syrah