Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Old Forester 1870 - Original Batch - 45%
Old Forester produceras av Brown‑Forman i Louisville, Kentucky, USA. Märket presenterar sig som "Amerikas första buteljerade bourbon"; den första bourbon som buteljerades förseglad redan 1870. Det är också en av de få bourbons som varit i kontinuerlig produktion före, under och efter förbudstiden.
År 1870 grundade George Garvin Brown Old Forester på den berömda Whiskey Row i Louisville, Kentucky. Till minne av detta avgörande år i bourbonens historia skapade destilleriet Old Forester 1870 Original Batch, den första utgåvan i Old Forester Whiskey Row-serien.
1870 Original Batch följer George Garvin Browns ursprungliga bryggmetod. På den tiden blandade Brown fat från tre destillerier för att skapa en homogen aromprofil. För att återskapa denna process idag väljer destilleriet också fat från tre lager, där varje fat kommer från en annan produktionsdag med olika alkoholhalt och ålder. De tre Old Forester-utgåvorna blandas sedan och genomgår minimal filtrering.
Ej rökig
"En gammaldags bourbon, men skapad för dagens smaklökar: precis, harmonisk och perfekt för att återuppfinna en Old Fashioned... eller njuta av den ren, som George Garvin Brown skulle ha önskat."