JAMAICANSK ROM - L'ESPRIT - WORTHY PARK - Årgång 2007 - 55,3%
Worthy Park grundades på 1670-talet, sockerindustrin startade runt 1710 och destillering av melassrom började kort därefter, vilket gör Worthy Park Estate till Jamaicas äldsta destilleri. Endast 3 familjer har lett egendomen, Price-familjen, där Francis Price var den första ägaren som tilldelades egendomen för tjänster till den brittiska kronan. År 1863 gick egendomen över till Talbot-familjen och sedan 1918 har den tillhört Clarke-familjen. Mellan 1950 och 2005 upphörde destillationen på order av den jamaicanska regeringen, men sockerindustrin fortsatte. Destillationen sker i en enda koppar Forsyths pot still double retort, som är viktig för tillverkningen av rom i jamaicansk stil. På Worthy Park Estate är miljön en stor angelägenhet och spelar en central roll i beslutsfattande och företagets verksamhet.
Denna rom från årgång 2007 L'Esprit är en produktion från Worthy Park. En rom som underbart uttrycker subtiliteterna i dess ursprung och årgång.