TROIS RIVIERES - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2000 - 42%
I början av Trois-Rivières rom, tilldelade Nicolas Fouquet (finansförvaltare för kronan) sig själv en enorm koncession på 2000 hektar i Martinique år 1660. Efter hans fall följde många ägare efter varandra innan marken köptes av 3 sockerproducenter år 1770. Egendomen utrustades med ett destilleri 1785 under familjen Marraud des Grottes ledning. Idag är det Chevrillon-gruppen som leder detta destilleri, även om det stängde sina dörrar 2004, eftersom destilleringsverksamheten flyttades till La Mauny där den historiska destillationskolonnen från egendomen nu finns. Trois-Rivières fick sitt eget märke med en årgångsserie som inte är okänd för att öka dess renommé. Trois-Rivières har producerat några av världens finaste gamla jordbruksrom, enligt de mest kräsna kännare (för att nämna några exempel minns vi årgångarna 1953, 1964, 1969 och 1977).
Denna Trois-Rivières hors d'âge 2000 rom är alltså en Single Cask rom, vilket betyder att den har valts ut av Master of Cellars för sin anmärkningsvärda inneboende kvalitet. Den visar sig autentisk, elegant... den hedrar sina årgångsförfäder som gjort Trois-Rivières berömt, en historia att följa noga!