Whisky - AIKAN - Extra Collection nr 1 - 43%
AIKAN betyder "äktenskap" på Arawak, språket hos Martinique's ursprungsbefolkning. AIKAN är en önskan om möte mellan två kontinenter (Europa och Amerika), två klimat (kontinentalt och tropiskt), två spritvärldar (whisky och rom).
Efter destillering i Skottland eller det franska fastlandet fortsätter denna whisky sin mognad under Martinique's tropiska klimat. Whiskys som lagras under dessa temperatur- och fuktighetsförhållanden är mycket sällsynta och erkända för sin kvalitet. Änglarna är särskilt glupska (10% avdunstning per år jämfört med 2% under ett kontinentalt klimat), men också mycket generösa. Det är känt att koncentrationen av aromer och därmed mognaden är ungefär 4 gånger snabbare här.
Extra Collection - Batch 1 kommer från skotska whiskys som har lagrats nästan 3 år under kontinentalt klimat och sedan två år på Martinique under tropiskt klimat. En stor whisky att unna sig själv eller ge bort som present som kommer att glädja både malt- och romälskare!