SAVANNA - 9 år - Agricole Ex-Cognac och Ex-Armagnac 2010 - Single Cask nr 1055 - 55%
Distillerie Savanna ligger på Réunion-ön. Den designades och byggdes av Emile Hugot mellan 1948 och 1950. Vid den tiden, belägen i Saint Paul, inkorporerades den i sockerrraffinaderiet med samma namn. År 1982 förvärvade Distillerie de Savanna en destilleringsanläggning vars produktion endast var avsedd för tillverkning av lätt rom för export, efter att ha undertecknat ett viktigt romförsörjningsavtal med en tysk kund som är marknadsledare. Detta förvärv var för Distillerie de Savanna den utlösande faktorn för utvecklingen av deras romteknologi, som från detta år mångdubblade diversifieringen och kvaliteten på deras produktion. Idag exporterar Distillerie Savanna majoriteten av sin romproduktion till yrkesverksamma. Liksom många romdestillerier är Distillerie de Savanna utrustad med en diskontinuerlig jäsning, även kallad "modertank"-processen, bestående av 8 jästankar på 100 m3 och dess satelliter. Denna diskontinuitet är synonymt med att uppnå en produkt av hög kvalitet.
Savanna Unshared Cask är en agricole rom på 9 år, destillerad 2010. Den har först lagrats på gamla Cognac-fat innan den har förfinats i gamla Armagnac-fat.
Begränsat köp till 1 flaska
/REPETER_etoile>