Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage Blanc 2020
Domaine Alain Graillot ligger i Rhône-dalen, i appellationen Crozes-Hermitage, Hermitage och Saint-Joseph. Domaine grundades 1985 av Alain Graillot och omfattar idag 22 hektar, huvudsakligen planterade med Syrah och tre hektar Marsanne och Roussanne. Det har också två vingårdsparceller i Saint-Joseph och en liten i Hermitage. Vinodlingarna drivs med ekologisk odling utan certifiering.
Från och med 2010 har Alain Graillot lämnat över ledningen av Domaine till sina söner, Maxime och Antoine, för att ägna sig åt rådgivning inom vinodling och enologi. Detta har tagit honom till många länder med stora vinproducenter. Han har först fokuserat på det han känner bäst: Piemonte och Galicien. Sedan valde han att introducera producenter från Sydafrika, Österrike, Marocko, Australien, USA och slutligen Portugal. Sedan 2013 har familjen Graillot också börjat producera Beaujolais-viner på Domaine de Fa.
Crozes-Hermitage Blanc är en blandning av Marsanne (80%) och Roussanne (20%). Majoriteten av vinet jäser i fat som är 1 till 5 år gamla, med 20% nya fat. Malolaktisk jäsning eftersträvas inte. Vinet lagras i rostfria ståltankar för hälften av vinet och i 600 liters demi-muids för den andra halvan.
Druvsorter: 80% Marsanne, 20% Roussanne