Saint Aubin - History Collection Isle de France - årgång 2005 - 40%
Domaine de Saint Aubin ligger i Savanne på Mauritius. Det omfattar en gammal kolonialbyggnad från 1800-talet, en vaniljplantage, ett växthus med tropiska blommor samt ett romdestilleri. Sockerörsplantagen på egendomen dateras till 1819.
Isle de France är en del av History Collection-serien från Saint Aubin. Det är en blandning av de bästa gamla romsorterna från destilleriet. Med History Collection hyllar Domaine de Saint Aubin viktiga historiska händelser som format Mauritius. Denna "Cuvée Grande Réserve" hedrar 300-årsjubileet av fransmännens ankomst till Mauritius i september 1715, uttryckt genom föreningen av hjorten och dodo-fågeln i Isle de France:s vapensköld. Efter pirathot skickade Frankrike ett pansarskepp under befäl av Guillaume Dufresne d'Arsel, född i Saint-Malo, för att ta kontroll över ön den 20 september 1715 i Ludvig XIV:s namn. Mauritius döptes då om till "Isle de France" och blev därmed en fransk bas för att säkra handelsfarten till Indien.
