Château PICQUE CAILLOU 1992
Château Picque Caillou ligger i appellationen Pessac-Léognan i vinregionen Bordeaux. Jean Laclotte, en berömd arkitekt under sin tid, byggde Picque Caillou 1756. Senare gjorde hans son Etienne Laclotte det till sitt sommarhus och njöt av det milda klimatet i Aquitaine. Etienne Laclotte dog 1812 och de efterföljande ägarna tog lite hand om vingården tills den köptes 1947 av Etienne Denis, en bordelais entreprenör i Indokina, som överlämnade driften till kompetenta förvaltare. Efter hans son, Alphonse Denis, blev hans barnbarn Isabelle och hennes man, Paulin Calvet, ägare 1997. Paulin Calvet, som kommer från en lång rad bordelais vinhandlare, kom 2006 för att ge nytt liv åt Picque Caillou. År 2007 bad Paulin Calvet den rådgivande önolog Valérie Lavigne att stödja det nya teamet och bidra med sin expertis och noggranna tekniska assistans. Sedan 2018 är vingården certifierad med Haute Valeur Environnementale.
Château Picque Caillou Rouge är en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Lagringen varar i 12 månader på fat, med 30 till 40% nya fat.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot