NOBILIS - Guyana Uitvlugt 31 år - Vintage 1989 - Nobilis rom nr 6 - 50,8%
Nobilis Rom är ett oberoende buteljering baserat i Danmark.
Denna utgåva destillerades vid Distilleriet Uitvlugt i Guyana år 1989, i Port Morant-alambic. Den har lagrats i 31 år och endast 219 flaskor buteljerades från detta unika fat.
Uitvlugt är en by i Guyana, belägen på västra stranden av Demerara-floden, men namnet är nederländskt. Uitvlugt destilleri, holländskt ägt, grundades omkring 1750 och hade dubbla trä-alambics som producerade en ester-stark rom. År 1975 började regeringen privatisera sockerplantager och destillerier, vilket ledde till att Uitvlugt stängdes 2000. Det enda kvarvarande destilleriet i Guyana är Diamond Distillery, som tog över Uitvlugts alambics.