Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Portofino - Dry Gin - 43%
Gin Portofino tillverkas i Ligurien-regionen i Italien. Familjen Pudel har bott och arbetat i Portofino i generationer. Morfar Klaus Pudel var en mycket beundrad man som räddade den berömda byn från förstörelse under andra världskriget, och senare under 1950- och 1960-talen som värd för några av de vackraste festerna under La Dolce Vita-eran. Portofino Dry Gin skapades till minne av Klaus och har, precis som han, en obestridlig medelhavskaraktär.
Ginen produceras i ett gammalt italienskt destilleri som ligger några timmar från egendomen. Varje sats gin tillverkas med en kombination av traditionella och innovativa metoder: från en gammal italiensk kopparpanna som fortfarande används för att destillera lokal likör och grappa, till avancerad teknik som producerar vakuumdestillation och bevarar de mest delikata växtaromerna. Den destilleras och buteljeras i Italien med naturliga ingredienser utan tillsats av socker, konstgjorda aromer eller konserveringsmedel. De använda botaniska ingredienserna är enbär, citron, rosmarin, lavendel, mejram och salvia. Flaskan är inspirerad av hamnen i Portofino, där de färgglada husen och de gröna kullarna pryder landskapet mellan himmel och hav. Dess färg representerar det turkosa havet i Portofino och dess solida fyrkantiga form hänvisar till de traditionella och eleganta parfymbehållarna från 1930-talet.
/REPETER_etoile>