Château LAFAURIE-PEYRAGUEY 1994
Château Lafaurie-Peyraguey ligger i Sauternes, i vinregionen Bordeaux. Det blev klassificerat som Premier Grand Cru Classé i Sauternes och Barsac-klassificeringen 1855. Det blev en vingård 1618 och många ägare har följt genom århundradena, inklusive handelshuset Cordier. Det har tillhört den schweiziske affärsmannen Silvio Denz sedan 2014. I samband med Château Lafaurie-Peyragueys 400-årsjubileum öppnade en ny Lalique hotell- och restaurang i juni 2018. På initiativ av Silvio Denz vill denna plats förena fyra världar: vin, kristall, gastronomi och gästfrihet.
Château Lafaurie-Peyraguey är en blandning av Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle. Vinifieringen sker i franska ekfat med fin kornstruktur, varav 40 till 70 % är nya. Lagringen varar 18 till 20 månader i samma typ av fat. Årgången 1994 i Sauternes upplevde kraftiga vårfrostar som särskilt drabbade Barsac. Dock var knoppsprickning och blomning lyckad och växtsäsongen fortsatte rimligt bra under sommaren. De goda förhållandena varade inte länge på grund av ett skyfall i september som utspädde druvorna, decimerade avkastningen och kunde introducera både röta och sjukdomar. Oktober bjöd slutligen på vackert väder och soliga dagar kunde rädda en del av årgången.
Druvsorter: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle