Domaine Aux Moines - Feernas Vagga - Magnum 2022
Domaine aux Moines ligger i Savennières, i Anjou i Loire-dalen. Sedan 1981 har det tillhört Monique Laroche och hennes dotter Tessa. Domänen drivs med certifierad ekologisk odling sedan 2006 och är inriktad på biodynamik. Vinodlingen på 12 hektar ligger på platsen Roche aux Moines, inbäddad i Savennières vinområde, och har ett särskilt mikroklimat.
Feernas Vagga framställs av unga vinstockar av Chenin Blanc odlade på 2 hektar. Vinifieringen sker i rostfri ståltank under 9 månader.
Druvsort: 100% Chenin Blanc