Château Quinault L'Enclos 2007
Château Quinault l’Enclos ligger i staden Libourne på högra stranden av Bordeaux. Fastigheten köptes 2008 av baron Albert Frère och Bernard Arnauld och tillhör idag LVMH-gruppen. Pierre Lurton från Château Cheval Blanc leder vinodlingen. Dess stads-terroir består av sand och småsten med lite lera. Vinodlingen sträcker sig över 20 hektar och är certifierad ekologisk sedan 2012.
Quinault L'Enclos 2007 är en blandning av Merlot (70%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (5%) och Malbec (5%). Den är lagrad på nya ekfat. Årgången 2007 hade en ovanligt varm och mild april, följt av en maj med mer kyla och fukt. Under sommaren tvingade bristen på solljus vissa producenter att beskära baldakinerna för att ge de mest mottagliga druvorna full exponering för den tillgängliga värmen. Även om detta utan tvekan hjälpte, var mognaden fortfarande ojämn tills början av september slutligen gav en varm och torr värme som räddade årgången.
Druvsammansättning: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec