Fever-Tree - Premium Ginger Ale
Fever-Tree är en brittisk producent av premium läskedrycker, grundad av Charles Rolls och Tim Warrillow år 2004. Företagets namn kommer från deras ursprungliga produkt: tonicvatten. Deras tonic var smaksatt med kinolin, en kemikalie utvunnen från barken av sydamerikanskt kinaträd. När det introducerades i Indien som en läkemedelsprodukt för att hjälpa till att minska feber kopplad till malaria, blandades kinolin med kolsyrat vatten och socker för att göra det mer smakligt, vilket skapade det första tonicvattnet. Kinaträdet kallades i Indien för "feberträdet" (Fever Tree).
Ginger Ale är tillverkad av 3 sorters ingefära. Ingefäran från Indien ger en varm och kryddig smak. Ingefäran från Elfenbenskusten ger en frisk citrongräsnot, och ingefäran från Nigeria erbjuder en djup och intensiv smak. Den passar bra med whisky, bourbon och rom.