Domaine de Montcalmes - Chardonnay 2022
Domaine de Montcalmès ligger i Languedoc, i appellationen Terrasses du Larzac för deras röda viner och Coteaux du Languedoc för deras vita. Domänen omfattar 22 hektar i kommunerna Puéchabon, Aniane, Saint-Jean-de-Fos och Saint-Saturnin-de-Lucian. Domaine de Montcalmès har drivits av Frédéric Pourtalié och hans syster, Muriel, sedan 1998. De odlar Syrah- och Grenache-vinstockar med en genomsnittsålder på trettio år samt Mourvèdre. Domänen har bedrivits ekologiskt sedan 2012 och är certifierad sedan 2015.
Denna cuvée kommer från unga Chardonnay-vinstockar odlade på kalkhaltig jord. Efter manuell skörd pressas druvorna direkt. Vinet lagras 18 månader på ekfat.
Druvsammansättning: 100% Chardonnay
"En Chardonnay full av friskhet och elegans, präglad av aromer av grönt äpple, kandiserad citron och en lätt ton av vanilj från ek. Smaken är rund, stödd av en fin kalkmineralitet och en delikat rostad finish."