Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Statera 2024
Jérôme Bretaudeau är idag en av de mest fascinerande vinmakarna i Pays Nantais, vid rodret för Domaine de Bellevue, beläget i Gétigné. Långt förknippad med Muscadet har denna Loire-region med honom funnit en ny röst, kapabel att avslöja terroirer med en oväntad djuphet. Hans arbete överträffar vida den traditionella bilden av regionen, med ett sortiment som utforskar Melon de Bourgogne, men också Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc samt mer experimentella cuvéer. Statera 2024 har en särskild plats i denna värld, eftersom det är en av de mest sällsynta och eftertraktade cuvéerna från domänen. Att ha några flaskor Statera är nästan ett evenemang, då tilldelningarna är begränsade och efterfrågan stark bland entusiaster. Denna cuvée visar tydligt att en stor Pinot Noir kan födas i Nantes-trakten när den bärs av en vinmakare med sådan kravställning. Det är ett samlarvin, av nyfikenhet och känsla, avsett för passionerade som söker exceptionella flaskor.
Cuvéen Statera 2024 är uteslutande gjord på Pinot Noir, en druva som sällan förknippas med Pays Nantais men här tolkas magnifikt. Druvorna kommer från jordar av gabbro, granit och kvarts, vilket ger vinet en mineralisk spänning, en särskild friskhet och en ovanlig djup för ett rött vin från denna ursprung. Namnet Statera betyder balans, och denna idé sammanfattar perfekt cuvéens ambition: att förena finess, intensitet och rätt textur. Vinifieringen är ömtålig, med en infusionsmetod snarare än extraktion, för att bevara Pinot Noirs kornighet och fruktens lyster. Lagringen i fat ger stadga, komplexitet och en subtil patina utan att dominera terroirens uttryck. Årgång 2024 förväntas förstärka drivkraften, friskheten och aromprecisionen i denna redan mytiska cuvée. Statera är inte en klassisk röd ligérien, utan en fri, sällsynt och djupt personlig tolkning av Pinot Noir.
I glaset avslöjar Domaine de Bellevue Statera 2024 en profil av stor finess, både ljus, luftig och intensivt uttrycksfull. Doften påminner om röda körsbär, hallon, vinbär, ros, pion och blodapelsin, med nyanser av finpeppar, eucalyptus och fuktig sten. Munnen är saftig, silkeslen och vibrerande, buren av en fin syra som ger mycket energi till vinet. Tanninerna är delikata, nästan kritiga, med en spetsig textur som påminner om stora Pinot Noir-viner som arbetar med nyanser snarare än kraft. Eftersmaken är lång, salt och blommig, med en känsla av renhet som förlänger smakupplevelsen långt bortom frukten. Detta vin kan drickas efter några års lagring, men vinner på att väntas för att avslöja hela sin minerala djup och aromatiska komplexitet. Det passar utmärkt till rostad fågel, duva, kalv med murklor, delikat oxfilé, svamprisotto eller en mild lagrad ost.
Druva: 100% Pinot Noir
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
