Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Porusot 2023
Domaine des Comtes Lafon tillhör den mycket exklusiva kretsen av producenter som har format bilden av de stora Meursault-vinerna världen över. Beläget i hjärtat av Côte de Beaune hämtar det sin historia från arvet efter Jules Lafon, en grundande gestalt för en egendom som successivt byggts upp kring viktiga parceller i Meursault, Volnay och Montrachet. Egendomen är idag förknippad med en sällsynt vinodlingskrav, med certifierad ekologisk odling och en biodynamisk ansats som har varit engagerad under många år. Under ledning av Dominique Lafon, och senare Léa och Pierre Lafon, har vinernas stil utvecklats mot större precision, friskhet och mineralitet, utan att förneka terroirernas naturliga djup. Denna Meursault 1er Cru Porusot 2023 följer denna linje av eftertraktade burgundiska vita viner, där appellationens kraft kombineras med en stor finess i känslan. Klimatet Porusot, beläget i den södra delen av Meursault, är känt för sina steniga och ler-kalkrika jordar som kan ge vida, strukturerade och mycket bestående viner. Hos Comtes Lafon behåller denna cuvée en konfidentiell och mycket önskvärd dimension, i skärningspunkten mellan sällsynthet, terroir och stor burgundisk klassicism.
Cuvéen Meursault 1er Cru Porusot 2023 är gjord på Chardonnay, den emblematiska druvan för de stora vita vinerna från Côte de Beaune. Klimatet Porusot har en gynnsam exponering och en ler-kalkhaltig jord på berggrund, med en stark stenig närvaro som bidrar till vinets spänst och djup. Denna terroir ger traditionellt Meursault-viner med substans, mer fylliga än strikt strama, men alltid med en mineralisk ryggrad när de hanteras med precision. Vinifieringarna på Domaine des Comtes Lafon bygger på en låginterventionell ansats, med jäsning på inhemska jäststammar och lagring på fat som ska följa med substansen utan att dölja platsen. Andelen nya fat hålls måttlig i egendomens anda för att bevara uttrycket av frukt, jordar och årgångens balans. År 2023, en generös årgång i Bourgogne, förväntas denna Premier Cru erbjuda en vid, solig och uttrycksfull läsning, samtidigt som den behåller den friskhet som krävs för stora lagringsdugliga vita viner. Det förväntade resultatet är en Meursault med bredd, densitet och livfullhet, kapabel att kombinera rik textur, kalkrik energi och stor uthållighet.
I glaset avslöjar Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Porusot 2023 en profil av stor burgundisk Chardonnay, både ädel, djup och precis. Doften påminner om mogna gula frukter, päron, vit persika, citronkonfekt och akaciahonung, med nyanser av färska hasselnötter, mandel och varm sten. Munnen har den karaktäristiska bredden hos stora Meursault-viner, men hålls samman av en mineralisk spänst som sträcker ut vinet och balanserar dess naturliga rikedom. Texturen är bred, nästan sidenmjuk, för att sedan gradvis dra ihop sig mot fina beska toner, en salt touch och en lång, kritig och bestående finish. Det är ett gastronomiskt vin, skapat för att följa med raffinerade rätter som rostad hummer, turbot med smörsås, lätt stekta pilgrimsmusslor, Bresse-kyckling med grädde eller risotto med murklor. Det kan avnjutas efter några års lagring när lagringen har smält samman helt och när toner av torkad frukt, mogen citrus och mineralitet får större uttryck. Serverat runt 12°C i ett stort glas efter en mild luftning, kommer det att uttrycka all elegans hos en Premier Cru från Meursault signerat av en av Bourgognes mest ikoniska egendomar.
Druva: 100% Chardonnay
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
