Maison Morey Coffinet - Chassagne Montrachet 1er Cru - En Cailleret 2020
Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet i Bourgogne. Det grundades 1978 genom sammanslagningen av Domaine Marc Morey och Domaine Fernand Coffinet. Vingården drivs av Thibault Morey, som kommer från en vinodlarfamilj. Största delen av vingården finns i Chassagne-Montrachet med bland annat Premier Crus La Romanée, En Remilly och Les Caillerets samt en parcel i Premier Cru i Puligny-Montrachet och en annan på 13 hektar i Grand-Cru Bâtard-Montrachet. Maison Morey-Coffinet köper druvor eller must för framställning av cuvéerna. Alla vinrankor odlas enligt biodynamiska metoder med certifiering för ekologiskt jordbruk.
Chassagne-Montrachet Premier Cru En Cailleret kommer från den namngivna platsen på 0,65 hektar. Chardonnay-vinstockarna planterades 1985 och 1990. Lagringen varar i 15 månader på ekfat på 228 och 350 liter med 35% nya fat.
Druvsort: 100% Chardonnay